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Pferdefleisch

Die Fleischteile des Pferdes liefern die Grundlage für viele interessante Gerichte. Diese lassen sich in verschiedenster Weise variieren und ergeben bei sachgerechter Zubereitung eine wertvolle Bereicherung des Speisezettels.


http://members.aol.com/pferdeflsh/
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Ratgeber Fleisch - Links und Informationen rund um Fleisch

Ausgesuchte Informationsangebote thematisch geordnet.


http://www.ratgeber-fleisch.de
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Verband Schweizer Metzgermeister

Informationsseiten mit Monatsrezepten und Links zum Thema.


http://www.metzgerei.ch/pages/deutsch/1kern.htm
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Wild-Rezepte

Drei Wildrezepte und Tipps für die Behandlung von Wildfleisch.


http://forst-hamburg.de/wild-rezepte.htm
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